الجاروشة - نهاية القمح وبداية الرغيف
الجاروشة - نهاية القمح وبداية الرغيف - الجاروشة .. الرحى .. الطاحونة .. من الأدوات التراثية المنزلية التي لا يكاد قديما يخلو منها بيت فلسطيني وحديثا في معارض التراث الشعبي وعلى صفحات كتب الفولكلور الفلسطيني الأصيل، هي حكاية ورواية النسوة وهن في ساعات الصباح ومع اشراق الشمس وأشعتها التي تعلن بداية يوم عمل من مسؤوليات الزوجة في المنزل لإعداد رغيف خبز أو لقمة طعام نقية تحمل قيمة غذائية كاملة من القمح أو البرغل أو الفريكة أو العدس والشعير والمفتول والحساء والحصيدة والزميتة والذرة. http://www.ajooronline.com/up/uploads/14604445662.jpg هي من الأشياء الضرورية تصنع من حجر أسود مصنوع من صخور بركانية بازلتية بقطعتين اسطوانية الشكل إحداهما أكبر من الأخرى وهي القاعدة ويوضع في وسطها عمود من الخشب يركب بمهارة بعد حفر مكان له، والقطعة الأخرى بقطر نفس قطر القاعدة لكن يوجد بوسطها فتحة دائرية الشكل تسمح للعمود الخشبي المركب بالقاعدة بالدوران، وتحرك الإسطوانة العليا بيد جانبية بحركة دائرية محورها العمود المثبت على القاعدة حيث يوضع الحب المراد طحنه من خلال الفتحة الدائرية التي بوسط الإسطوانة العليا فيتسرب الحب بين الإسطوانتين الحجريتين وينطحن أثناء ذلك. هي عملية شاقة للنسوة اللواتي يجلسن لساعات طويلة وتحتاج إلى جهد جسماني وللتخفيف من عناء العمل كن يرددن بعض الأهازيج الشعبية:- أنا يا رحى ووين نطريك يخطر الغيبا علينا ينهال الدمع ويجيك دقيقك عجينه. ومن أغاني الجاروشة والرحى أيضا:- http://www.ajooronline.com/up/uploads/14604447141.jpg عز الولد عقال وازناد وعز البنات الرزينة وعز الوطن سيل براد يخلف نواوير زينة يا ريتني طير وانطير وجناحي على الارض هافي نجي لحوشكم يا غوالي انعيد ونقلع أريافي ما تجي محبة بغصب ولا بد من عند جافي زين النخل في العراجين وزين المرا في السوالف وزين الذهب في الموازين وفي النهاية إن الجاروشة تنصب بقسوة على حبة قمح لتخلف لين عيش يؤمنه رغيف وبدورانها تعيدنا إلى الماضي حيث المحبة والمودة بين أهل القرية الواحدة تطير بجناحيها تحمل للوطن كل وردة وابتسامة وفرح http://www.ajooronline.com/up/uploads/14604447143.jpg http://www.ajooronline.com/up/uploads/14604447142.jpg http://www.ajooronline.com/up/uploads/14604445703.jpg http://www.ajooronline.com/up/uploads/14604445651.jpg |
الساعة الآن 04:22 PM بتوقيت عمان |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir