الشبكية
المقادير :
1كغ فارينه 125 غ زبده ذائبه نصف كاس صغير زيت عادي (50مل) نصف كاس صغير زيت زيتونه (50مل) كاس صغير ماء زهر 100غ لوز محمر و مرحي 60غ جلجلان محمر و مرحي مغرفه كبيره سكر ملعقة صغيرة قرفة شويه ملح عظمه ملعقة كبيرة خل -نصف كأس خميرة حلويات ماء لجمع العجين كأس كبير الطريقة : نضع الفارينه مع اللوز * جلجلان * ملح * خميرة و سكر ندردش الكل مع بعض من بعد نضيف الزيت العادي زيت الزيتون والزبدة ملعقة خل والعظمه نخلطهم من جديد ونجمع الكل بالماء وماء الزهر العجين ماتجيش طريه و نعملو كرات نغلفهم ببلاستيك غدائي نخلوهم يرتاحو لمدة 15دق من بعد ناخذو كره و نحلوها بالقلقال و سمكها مايكونش خشين و نقصوها شرائط متساويين و نلفو الشريط على 3 اصابع من يدنا و ننزلو على الاجناب باش نسكروها و نقليوها في الزيت سخون من بعد نحطوها في شحور و نزينوها بجلجلان بالنسبه للشحور تعمل صحفه سكر عليها صحفه ماء و كيف يغلي تعصر فيه نصف كعبه قارص |
الساعة الآن 02:24 PM بتوقيت عمان |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir