منتديات عجور

منتديات عجور (http://ajooronline.com/vb/index.php)
-   المطبخ العربي (http://ajooronline.com/vb/forumdisplay.php?f=60)
-   -   الشبكية (http://ajooronline.com/vb/showthread.php?t=24591)

الامل نور 01-20-2018 07:11 PM

الشبكية
 
المقادير :
1كغ فارينه
125 غ زبده ذائبه
نصف كاس صغير زيت عادي (50مل)
نصف كاس صغير زيت زيتونه (50مل)
كاس صغير ماء زهر
100غ لوز محمر و مرحي
60غ جلجلان محمر و مرحي
مغرفه كبيره سكر
ملعقة صغيرة قرفة
شويه ملح
عظمه
ملعقة كبيرة خل
-نصف كأس خميرة حلويات
ماء لجمع العجين كأس كبير

الطريقة :
نضع الفارينه مع اللوز , جلجلان , ملح , خميرة و سكر ندردش الكل مع بعض من بعد نضيف الزيت العادي زيت الزيتون والزبدة ملعقة خل والعظمه نخلطهم من جديد ونجمع الكل بالماء وماء الزهر
العجين ماتجيش طريه و نعملو كرات نغلفهم ببلاستيك غدائي نخلوهم يرتاحو لمدة 15دق من بعد ناخذو كره و نحلوها بالقلقال و سمكها مايكونش خشين و نقصوها شرائط متساويين و نلفو الشريط على 3 اصابع من يدنا و ننزلو على الاجناب باش نسكروها و نقليوها في الزيت سخون من بعد نحطوها في شحور و نزينوها بجلجلان
بالنسبه للشحور تعمل صحفه سكر عليها صحفه ماء و كيف يغلي تعصر فيه نصف كعبه قارص


الساعة الآن 10:58 AM بتوقيت عمان

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir

[ Crystal ® MmS & SmS - 3.6 By L I V R Z ]
mess by mess ©2009