الموضوع: الشبكية
عرض مشاركة واحدة
قديم 01-20-2018, 07:11 PM   #1
الامل نور
 
تاريخ التسجيل: Dec 2017
المشاركات: 2
افتراضي الشبكية

المقادير :
1كغ فارينه
125 غ زبده ذائبه
نصف كاس صغير زيت عادي (50مل)
نصف كاس صغير زيت زيتونه (50مل)
كاس صغير ماء زهر
100غ لوز محمر و مرحي
60غ جلجلان محمر و مرحي
مغرفه كبيره سكر
ملعقة صغيرة قرفة
شويه ملح
عظمه
ملعقة كبيرة خل
-نصف كأس خميرة حلويات
ماء لجمع العجين كأس كبير

الطريقة :
نضع الفارينه مع اللوز , جلجلان , ملح , خميرة و سكر ندردش الكل مع بعض من بعد نضيف الزيت العادي زيت الزيتون والزبدة ملعقة خل والعظمه نخلطهم من جديد ونجمع الكل بالماء وماء الزهر
العجين ماتجيش طريه و نعملو كرات نغلفهم ببلاستيك غدائي نخلوهم يرتاحو لمدة 15دق من بعد ناخذو كره و نحلوها بالقلقال و سمكها مايكونش خشين و نقصوها شرائط متساويين و نلفو الشريط على 3 اصابع من يدنا و ننزلو على الاجناب باش نسكروها و نقليوها في الزيت سخون من بعد نحطوها في شحور و نزينوها بجلجلان
بالنسبه للشحور تعمل صحفه سكر عليها صحفه ماء و كيف يغلي تعصر فيه نصف كعبه قارص

الامل نور غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس