يا طـالـب المـجــد فـي عجــور مــورده =عـــذب مـعـيــن يـروّي غــلــة فـيـنـــــا=شــــم الأنــــــوف أبــاة دام عـــزهــــــم =هـــم الأوائــل إن نــادى مـنــاديــــــنــــا=تـفـوح يـا بـاقـة الأزهـــار فـي وطـنــي =فــوح الأريـــج ونـفـح الطيــب يغـريـنـا كلمة الإدارة


مبارك .........مبارك لعجور ومنتديات عجور       »     عجور التاريخ و الحضارة - الحلقة الثانية       »     سجل الوفيات لعجور ١٣٢٠هـ -١٣٣٠هـ ١٩٠٢م - ١٩١١م       »     عجور التاريخ و الحضارة       »     ميزانية قرية عجور - 1939       »     عجور - وقوعات الزواج 1915م       »     عهد عشائر عجور بالحفاظ على اراضي عجور المشاع و عدم بيعها لل       »     اول أحصاء(حصر نفوس) موثق لسكان عجور1878م       »     أراضي عجور المشاع - حصري       »     اسماء من عجور مطلوبون للضريبة 1       »     ضريبة الانتداب البريطاني "3"       »     عجور - لجنة 18 ( اللجنة القومية لعجور)       »     أراضي عجور الحكر       »     عجور التاريخ و الحضارة-الحلقة الثالثة       »     علم النفس الاجتماعي       »     ملوك المملكة الاردنية الهاشمية       »     موسوعة صور القدس- زهرة المدائن       »     دليل الجامعات العربية و العالمية       »     روائع الشعر العالمي       »     موسوعة الاصول و القبائل العربية كاملة       »    

آخر 25 مشاركات
ملف عن الحج وما يتعلق به (الكاتـب : نور الهدى - آخر مشاركة : قلم حزين - )           »          كبرت بنتــي / قصة مؤثرة (الكاتـب : أمان - آخر مشاركة : قلم حزين - )           »          مبارك .........مبارك لعجور ومنتديات عجور (الكاتـب : م .نبيل زبن - آخر مشاركة : نور الهدى - )           »          عجور التاريخ و الحضارة - الحلقة الثانية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          سجل الوفيات لعجور ١٣٢٠هـ -١٣٣٠هـ ١٩٠٢م - ١٩١١م (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          عجور التاريخ و الحضارة (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          ميزانية قرية عجور - 1939 (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          عجور - وقوعات الزواج 1915م (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          عهد عشائر عجور بالحفاظ على اراضي عجور المشاع و عدم بيعها لل (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          اول أحصاء(حصر نفوس) موثق لسكان عجور1878م (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          أراضي عجور المشاع - حصري (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          اسماء من عجور مطلوبون للضريبة 1 (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          ضريبة الانتداب البريطاني "3" (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          عجور - لجنة 18 ( اللجنة القومية لعجور) (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          أراضي عجور الحكر (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          عجور التاريخ و الحضارة-الحلقة الثالثة (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          كيف و متى تحدثين طفلك عن التحرش ؟ (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          قصص اطفال للبنوتات الحلوين (الكاتـب : اميرة عجور - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          علم النفس الاجتماعي (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          ملوك المملكة الاردنية الهاشمية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة صور القدس- زهرة المدائن (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          دليل الجامعات العربية و العالمية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          روائع الشعر العالمي (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة الاصول و القبائل العربية كاملة (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          ضيف اليوم بصراحة (الكاتـب : Big heart - آخر مشاركة : ajoor - )


العودة   منتديات عجور - بيت كل العرب > منتدى الاسرة العربية > منتدى الحديقة المنزلية
منتدى الحديقة المنزلية يهتم بالحديقة المنزلية ,النباتات الداخلية ,و غيرها



إضافة رد
قديم 04-21-2011, 04:57 PM رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
حسن العجوري
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية حسن العجوري
إحصائية العضو






 

حسن العجوري غير متواجد حالياً

 


افتراضي


زراعة اللوز

يقوم المزارع الفلسطيني في كانون الأول وكانون الثاني وشباط بزراعة حبات اللوز الجافة في أرضه بعد قيامه بحفر حفرة صغيرة يبلغ عمقها 20 سم ، وبعرض 10 سم في جوف الأرض . ثم تطمر حبة اللوز وتدفن بالتراب لتتفاعل مع التربة وتنمو في جوف الأرض لتخرج شجرة مباركة إلى عالم النبات .
ويمكن لها النوع من الشجر المثمر أن يعطي أكله وإنتاجه بعد مضى فترة على زراعته تتراوح ما بين 3 – 6 سنوات ويعود هذا تبعا لنوعية الخدمة والاهتمام الممنوح لهذه الشجرة .
وتنقسم مراحل نمو شجرة اللوز إلى ثلاث مراحل :
مرحلة النمو الأولى حيث لا تعطي الشجرة أية إنتاج أو ثمار في هذه الفترة وهي الفترة التحضيرية للإنتاج .
مرحلة الإنتاج وإعطاء الثمر على شكل حبات مخروطية الشكل تبدأ بالإزهار أو ما يطلق عليه بمرحلة النوار في شهر كانون الثاني وشباط ، ثم تتكون الحبات الخضراء مخروطة الشكل ثم تأتي الحبة إلى مرحلة الجفاف حيث تجف حبة اللوز وتتشقق عندئذ يقوم المزارع بجمع الحب لإستخدامه .


مرحلة الهرم ( الصمغية ) ، حيث ان شجرة اللوز عندما تبلغ مرحلة متقدمة من عمرها فإنها تبدأ بإعطاء مادة الصمغ على جذوعها وبشكل كثيف ، ويطلق عليه المرحلة الصمغية .

وتستمر شجرة اللوز في عطائها للإنتاج والثمر لذيذ المذاق لغاية الأربعين عاما أو أكثر قليلا . وبالنسبة لأمراض شجرة اللوز ، فإن أهم أمراض شجرة اللوز فهو مرض المن .

أنواع اللوز

هناك نوعين من اللوز هما :
أولا : اللوز الحلو . ويقسم على قسمين :
أ‌) اللوز الفرك ذو القشرة الخارجية الطرية المرنة .
ب‌) اللوز الصلب ذو القشرة الخارجية الصلبة .
ثانيا : اللوز المر .

مرحلة نضوج ثمر اللوز - فصل الصيف

استعمالات اللوز

هناك عدة استعمالات للوز حيث يستعمل الإنسان اللوز في العديد من المجالات كالتالي :
استعمالات الأكل ويكون في حالة الحب الأخضر الطازج أو الحب الجاف عند جفافه واكتمال نموه .

الحلويات – حيث يستخدم اللوز في تحضير بعض أنواع الحلويات اللذيذة كالحلاوة والهريسة ويكثر المواطنون الفلسطينيون من استعمال اللوز الحلو في القطايف وخاصة في شهر رمضان المبارك وهو شهر الصوم عند المسلمين .

مصدات للرياح : يستخدم الإنسان أشجار اللوز كمصدات للرياح في المزارع .

الصمغ : يعتبر شجر اللوز من الأشجار التي تعطي كميات كبيرة من الصمغ وخاصة عند تقدمها في السن .

العلاجات الطبية : يستعمل اللوز المر في الطب والعلاج لأنه يحتوي على أحد السموم النافعة وهو حامض السيانيدريك أو الحامض البروسي .




حب اللوز الجاف

تجهيز شراب اللوز

ويستخرج من اللوز حليب اللوز الذي يوصف في حالات السعال وتهيجات الجهاز الهضمي والمسالك البولية . كما يوصف بشكل خاص للأطفال ويحضر حليب اللوز كالتالي : تجهيز 50 غم من اللوز و50 غم من السكر أو العسل ولتر ماء ثم ينقع اللوز بعض الوقت في ماء فاتر ثم يقشر ويدق في هاون مع قليل من الماء حتى يصبح عجينة لينة تحل بالماء المتبقي ويحل معها بالسكر ثم تصفى بقطعة من القماش الناعم النظيف .
ويمكن تحضير شراب آخر من اللوز يطلق عليه ( شارب الفضة ) حيث يستعمل كمهدئ في حالات التهاب الأعضاء التناسلية والمجاري البولية ويحضر كالتالي :
تجهيز 1 كغم لوز مقشر ويدق في هاون ، ثم يحل في 1 لتر ماء مع نصف كغم من السكر ويصفى مع عصره بقطعة قماش نظيفة ثم تضاف إليه 750 غم من السكر و250 غم من ماء زهر البرتقال .

فوائد اللوز الطبية

اللوز الحلو غني بالفيتامين أ والفيتامين ب وبمقادير عالية من السكر والزيت والصمغ . وكذلك يحتوي على الفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والحديد . ولب اللوز الحلو يحوي 1 % من الفسفور الطبيعي الأمر الذي يجعله يستخدم كدواء فعال وممتاز لمكافحة الأمراض العصبية والوهن العصبي وفقر الدم والضعف الجنسي . ويلعب الفسفور والكبريت دورا هاما في تمثل الكلس وفي تثبيته على رؤوس العظام وفي الأسنان وفي تقوية الشعر .
وبما أن اللوز لا يحتوي على المواد الهيدروكربونية فإنه يوصف للمصابين بالداء السكري . وكذلك تنصح الحوامل والمرضعات بتناول اللوز لأن مواده مغذية جدا وهو ما تحتاجه الحوامل والمرضعات بشكل كبير جدا .
إلا أنه لا ينصح بتناول كميات كبيرة منه لأنه يحتويعلى مادة الألبومين التي لا تناسب المعد الإنسانية . ويستخدم بعض قشور اللوز إذا ظل على النار مدة نصف ساعة مع قليل من السكر وبعض نقط من الدوم حيث يشكل شرابا صحيا معطرا ينصح بتناوله في حالة الحميات والسعال وأوجاع الحلق .

ويذكر أن هناك ملايين الناس ممن يعتمد على شجرة اللوز كمصدر رزق رئيسي أو فرعي ، وثمار اللوز تعتبر من الثمار غالية الثمن .


[IMG]http://4.bp.blogspot.com/_v6cZbmxRyYE/TK9u2ONPFhI/AAAAAAAABbc/73POnYkVuDs/s400/Amygdales%20communes*%20Almond%20fruit%202006_gifB .gif[/IMG]







رد مع اقتباس
قديم 04-21-2011, 05:22 PM رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ابن البلد
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية ابن البلد
إحصائية العضو






 

ابن البلد غير متواجد حالياً

 


افتراضي


سازرع في ارض عجور قلبي

و ارويه من اوردتي

لينبت عشقا و حبا و هوى

سازرع في ارض عجور روحي

و ارويها من عذب الذكريات

لاجني صفاء و بذلا و عطاء

سازرع في الارض املي

و ارويه من الحكايات

لتزهو النفس يوم اللقاء



ساغرس حب الارض فوق مدى الجيل و الاجيال لاجني الرحيل الاخير نحو الارض المزروعة بالقلب يوما ما

كل الشكر للاخت دانية على هذا الموضوع المميز و الجميل







رد مع اقتباس
قديم 04-22-2011, 12:35 AM رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
شذى العطور
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية شذى العطور
إحصائية العضو






 

شذى العطور غير متواجد حالياً

 


افتراضي


محجـــــــــــــــــــــــــــــوز







رد مع اقتباس
قديم 04-24-2011, 05:25 PM رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
*ريحانة*
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية *ريحانة*
إحصائية العضو







 

*ريحانة* غير متواجد حالياً

 


افتراضي


نبتة الريحان



الاسم بالعربي: الريحان .

الاسم العلمي : Ocimum basilicum


أو ما يسمى الحبق هو نبات عطري يتبع الفصيلة الشفوية.
يدخل في تحضير الحساء والسلطات وتحسين نكهة الشاي. وأما زيته فيدخل في صناعة العطور والمشروبات.



الوصف النباتي

أوراق نباتية عطرية. كان الأوروبيون في القرن 17 يستعملون الريحان لعلاج نزلة البرد والثآليل والبثور والديدان المعوية.وفي الهند يستعمل الريحان ضد البكتريا فوق الجسم وزيته يعالج حب الشباب ويخفف آلام الروماتيزم وبه مواد ضد السرطانات لأنها تنشط جهاز المناعة بزيادة الأجسام المضادة 20%. وبه مضادات أكسدة وفيتامين ج وفيتامين A يحميان تلف الخلايا. ومغلي أوراق الريحان يعالج الالتهاب الرئوي ونزلات البرد ويفيد في حمي الملاريا.

يجدر بالذكر ان الريحان يتمتع برائحة عطرية ويشتهر استخدامه من قبل النساء في الخليج العربي كعطر ويطلق عليه اسم (المشموم) وكان يتغنى به في ابيات الشعر الشعبي.و يزرع الريحان بكثرة منطقة حلي بمحافظة القنفذة التابعة لمنطقة مكة المكرمة وكذلك على امتداد الساحل الغربي للمملكة العربية السعودية وشبه الجزيرة العربية.
يستفاد من بذور الريحان لعمل شربات البلنكو المحلى بالسكر والمطعم بماء الورد والهيل.


المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غ من الريحان، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
  • السعرات الحرارية: 23
  • الدهون: 0.64
  • الكاربوهيدرات: 2.65
  • الألياف: 1.6
  • البروتينات: 3.15
  • الكولسترول: 0





نبات شجيري صغير، يزرع في الحدائق كنبات زينة،وهو نبات عشبى معمر يصل الى ارتفاع واحد متر والنبات مغطى بزغب ناعم، لها أوراق بسيطة معنقة بيضاوية حافتها كاملة، والأزهار متجمعة في
نوارات مكتظة وهي بيضاء أو محمرة قليلاً. وقد عرفه الفراعنة باسم ست، واليمنيون باسم الحابي أو شجرة الرعاف، وفي الجزيرة العربية باسم حوك. والجزء الطبي: الأوراق والأزهار والبذور







يمكن زراعة الريحان فى اى نوع من التربه ويمكن زراعته بسهولة عن طريق الحصول على
البذورو تجفيفها ووضعها فى الحوض المخصص وبفضل ان يكون الحوض معرض للهواء
وافضل وقت لزراعته في الربيع ولكن يمكن زراعته طوال العام ويجب ريه بالماء بانتظام وللحفاظ عليه
وعلى نموه يجب قص ازهار الريحان دائما حتى لا يجف ويذبل .





* الريحان يطهر الأمعاء ويعالج حب الشباب *

شرفه الله تعالى بالذكر مرتين في كتابه الكريم* فقال تعالى في سورة الواقعة: ( فإما إن كان من المقربين*

فروح وريحان وجنة ونعيم) وقال الله تعالى في سورة الرحمن: ( والحب ذو العصف والريحان)

نحن نعرف الريحان كنبات عطري مميز* لكن البعض منا قد يجهل خصائصه الطبية الفريدة

التي أشارت إليها وأكدتها الأبحاث الحديثة.

الريحــان في العلاج

يوجد زيت الريحان جاهزاً للاستعمال.

ولتحضير شاي الريحــان* يضاف عدد 2-3 ملاعق صغيرة من الأوراق المجففة إلى فنجان ماء مغلي*

وتنقع الأوراق لمدة 10-20 دقيقة.

يستخدم شاي الريحــان بمعدل 3 فناجين يومياً لمقاومة العدوى.. ويتميز بمذاقه اللذيذ وعطره المحبب.

ويمكن الاستفادة من فوائد الريحان بإضافته للمأكولات. وهو أمر شائع في أمريكا والدول الأوروبية*
إضافة إلى ما يكسبه للطعام من مذاق طيب.

ويستعمل منقوع الأزهار والأوراق كطارد للغازات والديدان* وهو مساعد للهضم ومزيل للمغص المعوي.

أما مغلي البذور فهو يقوي القلب ويستعمل كعلاج للديزنتاريا والإسهالات المزمنة* ويستعمل الزيت كمطيب
غذائي وعطري حيث يدخل في صناعة الروائح العطرية والصابون المعطر* ويستعمل هذا الزيت كدواء
يدهن به الجسم عند الإصابة بنزلات برد* وكذلك لإزالة الكدمات وتقرحات الفم* وفي حالات أمراض الأذن.

* تطهيـر الأمعاء *

أثبتت الدراسات أن زيت الريحــان له مفعول قاتل للجراثيم* والديدان الطفيلية التي تعيش في الأمعاء..
وهذا يؤكد صحة ما ذكر عن الريحــان في الطب القديم* خاصة بالنسبة لشعوب آسيا* كقاتل للديدان.

وبالإضافة إلى ذلك* تعتمد بعض شعوب آسيا حتى الآن* خاصة الفلبين* في علاج حالات

السعفة ( نوع من الالتهابات يصيب الجلد* مثل فروة الرأس* وربما الشعر والأظافر نتيجة للعدوى بالفطريات)
على عمل كمادات من زيت الريحــان.

*حـب الشبـاب *

تشير مجموعة من الدراسات الهندية إلى أن زيت الريحــان يقتل البكتيريا حين يستعمل للجلد..
ولذلك يعتبر علاجاً مناسباً لحب الشباب الذي تعد العدوى البكتيرية إحدى العوامل المهمة للإصابة به.
ولعلاج حبوب الوجه المصحوبة بعدوى* كحب الشباب* يمكن دهن الحبوب بواسطة قطعة قطن تبلل في
شاي الريحــان* أو زيت الريحــان بمقدار بسيط جداً







رد مع اقتباس
قديم 04-24-2011, 05:37 PM رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
زهرة المدائن
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية زهرة المدائن
إحصائية العضو






 

زهرة المدائن غير متواجد حالياً

 


افتراضي


سازرع شجرة

تـــــــــــيــــــــــــــــــــــــــــــــــن









التين فاكهة طيبة جدا عظيمة النفع تحفظ الجسم من أخطار كثيرة، حتى إنه يعتبر أحد ملوك الفاكهة الثلاثة مع الرطب والعنب، وقد روي عن أبي الدرداء رضـي الله عنه أنه "أهدى إلى النبي صلى الله عليه وسلم طبق فيه تين، فقال كلوا، وأكل منه، وقال: لو قلت إن فاكهة نزلت من الجنة قلت هذه، لأن فاكهة الجنة بلا عجم فكلوا منها فإنها تقطع البواسير، وتنفع من النقرس"وفي ثبوته نظر كما قال الإمام ابن القيم رحمه الله


والتين يحتوي على نسبة عالية من المواد السكرية، ويحتوي على أملاح كثيرة أهمها: الكالسيوم والفسفور والحديد وفيتامينات "أ" ، "ب" وكمية ضئيلة من فيتامين "ج" والقيمة الغذائية لثمرة التين عالية جدا لما تحتويه من نسبة كبيرة من المواد السكرية وعنصري الحديد والكالسيوم، ويحتوي التين

على حوالي 80 % من وزنه ماء، وهو يهب الجسم دعما غذائيا كبيرا خاصة في فصل الشتاء، والتين والجوز معا من أطيب الأغذية القادرة على دفع برد الشتاء، والمواد الفعالة في التين أغلبها مواد مطهرة وملينة؛ لذا فهو يستعمل ظاهريا لمعالجة الجروح والقروح بوضع ثماره المجففة والمغلية في اللبن الحليب عليها، كما يعد التين مصدرا لتوليد هيموجلوبين الدم في حالة الأنيميا


ويحتوي التين علـى نسبة مرتفعة من المواد السكرية التي تزيد من قدرة الجسم على العمل، وكل مائة جرام من التين الطازج تعطي الجسم 70 سعرا حراريا
من ذلك كله يتجلى لنا عظم فائدة التين بعناصره العديدة، وبالتالي بفوائده الملموسة في كثير من الأعراض المرضية، كما شهدت البحوث والفحوص العلمية الحديثة بعظم قيمة التين،

وقد ثبت أن له فوائد طبية عظيمة منها


ـ أنه يفتح سدد الكبد والطحال وينقي الكلى من الأملاح
ـ يعالج الصوت وينقي الصدر ويقوي الرئتين
ـ يطهر المعدة وخاصة بأكله على الريق
ـ إذا سلق مع اللبان الدكر وشرب كوب منه على الريق يوميا عالج الالتهاب الرئوي وأمراض السعال
ـ إذا طبخ بزيت ووضع كدهان للمفاصل عالج ما بها من آلام الروماتيزم والتهابات المفاصل
ـ ملين ممتاز ويعالج الإمساك المزمن
ـ يعالج الحروق، وذلك بطبخه بزيت الزيتون حتى يصبح كالمرهم ويوضع على الحروق فيبردها ويشفيها بإذن الله تعالى

ـ أيضا فالتين يحتوي على مادة تدخل في عملية تجلط الدم وإيقاف النزيف، وذلك أيضا بسبب احتوائه على فيتامين "ك" بنسبة عالية
هذا وتعطى ثمار التين - والجافة خاصة - للأطفال والناقهين والرياضيين والنحفاء
تحذيرتمنع ثمار التين تماما عن المصابين بالسكر والسمنة وعسر الهضم






رد مع اقتباس
قديم 04-24-2011, 06:20 PM رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
بتول القدس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية بتول القدس
إحصائية العضو






 

بتول القدس غير متواجد حالياً

 


افتراضي


سازرع ---شجره صبر --
فهو منتشر بكثره ببلادنا وخاصه الخليل
اتعرفون لماذا استطعنا الصبر بالغربه والتشرد بكل بقاع الارض
لاننا اكلنا من تلك الشجره الطيبه الرائعه علمتنا الصبر على الشدائد والمقدره على التحمل فلنشاهد شجره فلسطين الطيبه الحبيبه التي عشقنا ثمارها كما عشقنا فلسطيننا الحبيبه -------










كلنا يعرف ويحب اكل الصبر ---فساكتفي فقط بالصور مشكورين







رد مع اقتباس
قديم 04-24-2011, 08:08 PM رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
ابو ايهم السراحنة
المدير العام
 
الصورة الرمزية ابو ايهم السراحنة
إحصائية العضو






 

ابو ايهم السراحنة غير متواجد حالياً

 


افتراضي


سازرع شجرة رمان

الأسماء المرادفة حسب اللغات granatovhik * pomegranate * granda * grendier

يتبع الرمان العائلة الرمانية punicaceae وهو النوع الذي تؤكل ثماره ويعتبر شجيرة متساقطة الأوراق أو شجرة صغيرة لا يتجاوز طولها 5-8 أمتار بالطول.



الموطن الأصلي و مناطق الانتشار :

يعتبر الموطن الأصلي للرمان حيث وجد بريا" في إيران و من ثم زرع في منطقة حوض المتوسط فهي مزروعة بشكل واسع في العراق* الجزائر* أذربيجان* أفغانستان* إيران* الهند * سوريا * تركيا و الجزء الأكثر جفافا" في جنوب شرق أسيا * ماليزيا في شرق الأنديز وفي إفريقيا.

أدخلت زراعته إلى أمريكا اللاتينية وكاليفورنيا بواسطة المستعمر الأسباني عام 1769 و هو الآن مزروع في أجزاء من كاليفورنيا و أريزونا من أجل إنتاج العصير .

مواسم نموه وإعطاءه للثمار في نصف الكرة الشمالي من شباط حتى أيلول* أما في نصف الكرة الجنوبي من آذار حتى أيار.



القيمة الغذائية والأهمية الاقتصادية:

يحتوي عصير الحبات على حامض الستريك حوالي 1 % * سكريات 7% * بروتينات 1% * ألياف 2% * رماد 4*7% * دهون 3% * ماء 81*3 % ومقادير ضئيلة من الأملاح المعدنية و خاصة " الحديد ونسبة بسيطة من الفيتامينات .

أما البذور الصلبة فهي تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتينات تصل إلى 9% و المواد الدهنية 7% .

يؤكل الرمان كفاكهة في فصل الصيف* كما يضاف إلى بعض الأطعمة الأخرى على صورة خشاف* كما تزين بعض الأطعمة بحبوبه الحمراء.



فوائده:

له خاصية هاضمة * وخاصة بالنسبة للشحم والدهن لذلك ينصح باستخدامه مع المآكل الثقيلة أما قشور الرمان فهي تحتوي على نسبة 38% من حامض الغلوتانيك وعلى البليترين فيفيد مغلي القشور في حالات الإسهال وله مفعول قوي في طرد الدودة الوحيدة * ويستفاد من خواص القشور في تثبيت الألوان فيستخدم في دباغة الجلود .



الوصف المورفولوجي :

الرمان من الأشجار المتساقطة الأوراق ينتسب إلى العائلة الرمانية punicaceae واسمه العلمي punica granatum . الأشجار صغيرة يتراوح ارتفاعها بين 5-10 م وتخرج سرطانات كثيرة بالقرب من سطح الأرض * و الأفرع كثيرة اسطوانية مرنة ملساء كثيرا" ما تتحور أطرافها في صورة أشواك .







رد مع اقتباس
قديم 04-24-2011, 08:15 PM رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
ابو ايهم السراحنة
المدير العام
 
الصورة الرمزية ابو ايهم السراحنة
إحصائية العضو






 

ابو ايهم السراحنة غير متواجد حالياً

 


افتراضي


الوصف المورفولوجي :

الرمان من الأشجار المتساقطة الأوراق ينتسب إلى العائلة الرمانية punicaceae واسمه العلمي punica granatum . الأشجار صغيرة يتراوح ارتفاعها بين 5-10 م وتخرج سرطانات كثيرة بالقرب من سطح الأرض * و الأفرع كثيرة اسطوانية مرنة ملساء كثيرا" ما تتحور أطرافها في صورة أشواك .

الأفرع متهدلة وتنمو متدلية بالقرب من سطح التربة .

المجموع الجذري قوي متنوع كثيف يتعمق في بعض الأحيان إلى عدة أمتار.

الخشب سميك قاسي جدا" أصفر اللون يمكن أن يستخدم في الصناعات الدقيقة كالتماثيل* الأوراق رمحيه الشكل * بسيطة تامة الحافة * ناعمة الملمس لونها أخضر داكن متقابلة الوضع على الأفرع و الورقة ذات عنق قصير لونه يميل إلى الأحمر و يختلف طول الورقة من 2-8 سم وتحمل هذه الأوراق في آباطها برعم إلى ثلاثة براعم . تكون البراعم المثمرة محمولة جانبيا" على الدوابر والأفرع بعمر أكثر من سنة وقد تظهر في بعض الحالات أزهار محمولة على الأفرع الغضة المتكونة في الموسم نفسه .



الأزهار:

ذات حامل قصير محمولة على الأفرع * حمراء اللون أو قرمزية يتراوح قطرها بين 2*5-3 سم وتحمل شجرة الرمان نوعان من الأزهار العقيمة ( مختزلة ) وهذه تكون نسبتها كبيرة بالنسبة للعدد الكلي للأزهار وعادة ما تكون هذه الأزهار صغيرة الحجم * وفيها تكون الكرابل مختزلة أومعدومة وتسقط بعد تفتحها أما النوع الآخر فهو الأزهار الخنثى و الزهرة الخنثى تامة محيطية.

الكأس : لحمي ملتحم عند القمة وتخرج السبلات على شكل أسنان في نهاية الكأس و لون الكأس أحمر أما التويج فيتكون من عدد من البتلات السائبة الكبيرة المجعدة * الحمراء اللون ويختلف عدد السبلات و كذلك عدد البتلات في الأزهار من 4-8 وتحتوي الزهرة على عدد من الأسدية ذات الخيوط الحمراء اللون يحمل كل خيط منها في نهايته الحرة متك أصفر اللون ذو فصين .

المبيض : منخفض ذو قلم قصير * ميسم مطمور بين خيوط الأسدية . يتركب المبيض من طبقتين تنفصلان عرضيا" بواسطة غشاء شفاف وتتألف كل طبقة من عدد من الحجرات حيث يوجد عادة" ثلاث حجرات في إحدى الطبقات وخمسة في الأخرى تنفصل كل حجرة عن الأخرى بغلاف رقيق شفاف و يوجد لكل حجرة بروز لحمي سميك يمثل جدار المبيض تلتصق به المشيمة البذرية .

يستمر موسم الإزهار الذي يبدأ حوالي منتصف شهر أيار من ( 50-80 ) يوم.

الثمرة: شبه كروية يتراوح قطرها بين 6-8 سم أو أكثر في بعض الأصناف

ويختلف لون الثمرة من الأخضر إلى الأصفر أو الأحمر أو الأرجواني حسب الأصناف أما غلاف الثمرة فهو عبارة عن أنبوبة الكأس التي نمت ونما بداخلها المبيض ويحيط الغلاف إحاطة تامة بالعديد من البذور المنضغطة .

والجزء الذي يؤكل من ثمرة الرمان عبارة عن الأغطية (الأغلفة ) الخارجية الطرية التي تحيط بالبذور الصلبة وهذه الأغطية ممتلئة بسائل عصيري يحتوي على سكريات و أحماض وأصباغ و مواد أخرى .







رد مع اقتباس
قديم 04-24-2011, 08:20 PM رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
ابو ايهم السراحنة
المدير العام
 
الصورة الرمزية ابو ايهم السراحنة
إحصائية العضو






 

ابو ايهم السراحنة غير متواجد حالياً

 


افتراضي


المحصول:

تدخل غراس الرمان في الإثمار اعتبارا" من عامها الثالث أو الخامس وقد يدخل بعضها في الإثمار منذ السنة الثانية كالغراس المعتنى بها جيدا" و التي نتجت من عقل نبتت في المشتل ثم نقلت إلى أرض البستان وتدخل في الإثمار المليء بعد العاشرة وتستمر في نشاطها من 35-40 سنة وقد تستمر بإنتاجها الاقتصادي لمدة 60 سنة وما فوق وقد تعيش بعض الأشجار لعدة مئات من السنين إذ أن شجرة الرمان تجدد نفسها بشكل مستمر بواسطة السرطانات والأفرع المائية .

تعطي شجرة الرمان 200-400 ثمرة ونادرا" ما تزيد عن ذلك.

التلقيح:

التلقيح الذاتي هو السائد حيث أن المياسم تكون مطمورة بين الأسدية التي تعلو قمة الميسم . وقد وجد في أحد الأصناف كالصنف سليمين أن الأزهار تسقط قبل العقد. ولقد تم رش الأزهار بمحلول حمض الجبر يليك بتركيزات مختلفة و عقدت الأزهار فعلا" ولكن الثمار بقيت صغيرة الحجم وقد أثبتت التجارب أن الصنف السليمين تنتج أزهاره حبوب لقاح عقيمة * كما أن المتوك لا تنفتح كي تنثر حبوب اللقاح التي بداخلها .



الشروط البيئية لزراعة الرمان ومراحل النمو :

كثيرا" ما نجد الرمان حتى في المناطق ذات المناخ الاستوائي حيث تنجح زراعته في المناطق الاستوائية في تلك الأماكن التي يزيد ارتفاعها عن 1000 م فوق سطح البحر* وينطوي تحت النباتات التي تتحمل بشكل جيد الجفاف * وتتحمل بشكل جيد أشعة وحرارة الشمس اللافحة * كما أن أشجاره تتحمل انخفاض الحرارة في أشهر الشتاء حتى -13* -15 م تحت الصفر * في المناطق شبه الاستوائية – المدارية – يمكن في كثير من الأحيان زراعته في تلك الأماكن التي تصل فيها أدنى درجة حرارة حتى -25 تحت الصفر * في مثل هذه الظروف من الحرارة المنخفضة يجب العمل على حماية الرمان من الصقيع بوسائل الحماية المعروفة . . .



إن فترة النمو السنوي في الرمان تستغرق حوالي 180وحتى 215 يوم في السنة* زمن الأزهار يستغرق 50-75 يوم* وتطور الثمار من الأزهار و حتى النضج يستغرق 120-160 يوم* ويمكن أن يستمر إزهار أشجار الرمان من شهر أيار وحتى شهر آب.

وبشكل عام يمكن التأكيد أن احتياجات الرمان إلى البرودة قليلة جدا" ويلاحظ أنه في المناطق الدافئة يمكن لبراعمه أن تتفتح حتى في الشتاء وتبدأ الأشجار نموها الجديد بعد وقت قصير من تساقط أوراقها. ويجب التنويه أن الانخفاض الطويل و الشديد في درجات الحرارة حتى -17 م تحت الصفر يمكن أن يؤدي إلى موت كامل أجزاء الشجرة الموجودة فوق سطح الأرض .



تحتاج أشجار الرمان لتعطي ثمار جيدة إلى صيف طويل يبلغ حوالي خمسة أشهر ويناسبها الصيف الحار و الجاف حيث يلاحظ أن أفضل الثمار وأطيبها مذاقا" تنتج من مناطق الواحات والصحارى والمناطق الجافة خاصة إذا توافرت لها مياه الري بشكل كاف لهذا فإنه يلاحظ أن ثمار الرمان الناتجة من البلدان العربية الجافة والحارة هي أفضل بكثير من تلك الثمار التي تنتج في جنوب اسبانيا وايطاليا حيث تتميز مناطق زراعته في هذه البلدان ببرودة الصيف ورطوبته الزائدة * وهذا بالطبع لا يلاءم الرمان .

يمكن للرمان أن يتحمل درجات الحرارة المرتفعة في الصيف حتى 48 م.... بل أنه يوجد في درجات الحرارة المرتفعة .



بالنسبة لكميات الهطولات المطرية في مناطق زراعة الرمان فإنه يجب التأكد أن زراعته تنجح بدون الحاجة إلى ري أشجاره في المناطق التي يسقط فيها مايعادل 500-600 مم من الأمطار سنويا" . و إن لم تصل الأمطار إلى هذه النسب فإنه يجب في هذه الحالة إجراء عمليات الري التكميلي وذلك حسب الحاجة وحسب الشروط المناخية و شروط التربة المتوفرة . ونذكر أيضا" أنه لكي تنمو ثمار الرمان بشكل جيد فإنها تحتاج عادة" إلى خريف دافئ وطويل وذلك لأن الخريف الرطب والمتميز بأمطار غزيرة يمكن أن يسبب تشقق الثمار وتعفنها.









رد مع اقتباس
قديم 04-24-2011, 08:23 PM رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
ابو ايهم السراحنة
المدير العام
 
الصورة الرمزية ابو ايهم السراحنة
إحصائية العضو






 

ابو ايهم السراحنة غير متواجد حالياً

 


افتراضي



التربة:

لا يتطلب الرمان لزراعته أنواع محددة من التربة ولكنه يزرع في كثير من أنواع الأراضي ولكن نؤكد أنه ينجح بشكل أفضل في التربة الرسوبية الخصبة الخفيفة والمحايدة أو الميالة قليلا" للقلوية كما أنه يمكن تحمل الملوحة في التربة بشكل قليل * كما يفضل زراعته في تربة حسنة الصرف * ويمكنه العيش في الأماكن الرطبة إلا أن حجمه لايكبر في مثل هذه الأراضي .

كما أنه يمكنه العيش حتى في الأراضي الغدقة إلا أن محصول أشجاره في مثل هذه الأراضي سيكون سيئا" .



إكثار الرمان:

يستخدم في مناطق زراعة الرمان طرق مختلفة للإكثار ومن هذه الطرق مايلي :

1- الإكثار بالعقلة : هي من أكثر الطرق شيوعا" في إكثار الرمان * تؤخذ العقلة بطول 35سم من أفرع ناضجة وتؤخذ هذه العقل عادة" عند إجراء التقليم الشتوي* ويمكن أن تؤخذ العقل أيضا" من الخشب القديم الذي عمره أكثر من سنة. تغرس العقل في المشتل في شهر شباط على خطوط المسافة بين الخط و الآخر 60 سم وبين العقلة والأخرى 30سم ويراعى عند الزراعة أن تكون العقلة مائلة بشكل موازي للخطوط . وتغرس العقلة بكاملها ماعدا البرعم الطرفي الذي يترك ظاهرا" فوق التراب * ثم تروى العقل مباشرة" بعد الزراعة ريا" غزيرا" . ثم توالي عمليات الري حسب الحاجة لذلك وفي هذا الإطار نؤكد أنه لم تثبت التجربة أن هناك فرق بين العقل الرفيعة والسميكة من حيث القدرة على تشكيل الجذور . ولكن هناك بعض الآراء تؤكد أن أفضل العقل هي التي يكون قطرها (ثخانتها ) 11-16 مم حيث تكون نسبة نجاحها أكبر و النباتات الناتجة منها أفضل .

وهناك طريقة أخرى تتمثل بأن نقوم بجمع عقل الرمان خلال ك1و ك2 حيث ترزم هذه العقل كل 100 عقلة في رزمة وتحفظ هذه الرزم في خنادق ذات تربة خفيفة جيدة الصرف . وتردم العقل بالتراب وتبقى ضمن هذه الخنادق مغطاة بالتراب حتى حلول موعد الزراعة في شهر آذار وتحفظ العقل المذكورة عادة" في الخنادق في وضع مقلوب وذلك لتكون الكالوس مما يسهل خروج الجذور. عند أخذها وزراعتها في المشتل والأرض الدائمة . يجب الانتباه إلى ضرورة ري وترطيب تربة الخنادق التي تحفظ فيها العقل بين الفترة والأخرى لكي لا تتعرض هذه العقل للجفاف و الموت وكذلك يجب الانتباه من رطوبة التربة الزائدة حيث يمكن أن تسبب تعفن هذه العقل.

ويجب التنويه إلى أنه يمكن استعمال العقل الغضة الطرفية في إكثار الرمان وذلك خلال فصل الصيف حيث يتم تجذير هذه العقل ضمن صوبة زجاجية متخصصة * كذلك يمكن استعمال العقد الجذرية * غير أنه يجب التأكيد أن نمو هذه العقل سيكون بطيئا" وبالتالي ستكون زراعتها غير اقتصادية .



2- الإكثار بالتطعيم : نلجأ إلى هذه الطريقة للحصول على أصناف جيدة من الرمان * حيث نقوم بتطعيم الأصول البذرية أو السرطانات التي تعطيها النباتات . نطعمها بالأصناف الجيدة والمطلوبة ويتم التطعيم عادة" بطريقتين هما :

التطعيم بالعين: ويستخدم في الغراس النامية في وقت مبكر والمراد تطعيمها بصنف معين يصعب تأمين العقل منه وتجري عملية التطعيم بالعين عادة" في شهر تموز و آب و أيلول.

التطعيم بالقلم: ويستخدم لتطعيم الأصول البذرية أو السرطانات التي تنمو من جذور الأشجار* ويتم التطعيم بالقلم في الشتاء.



3- الإكثار بالترقيد : وتنفذ هذه الطريقة بأن نقوم بدفن السرطانات النامية بجانب أشجار الرمان حيث نقوم بجني هذه السرطانات ودفنها بالكامل في التربة وتترك على هذا الوضع سنة أو سنتين حتى تتكون لها الجذور وتظهر نمواتها الخضرية ثم تفصل عن النبات الأم وتجزأ إلى بضعة نباتات كل منها ذو مجموع خضري وجذري* تؤخذ و تزرع في المكان الدائم .

4- الإكثار بالسرطانات : تنمو بجوار أشجار الرمان الكثير من النموات التي تخرج مباشرة" من الأرض من المجموع الجذري للشجرة أو من جذعها وهذا مايدعى بالسرطانات وتستخدم بكثرة في إكثار الرمان حيث تفصل عن النبات الأم مع جزء صغير من خشب الجذع يعرف بالكعب * تؤخذ هذه السرطانات وتزرع في الأرض الدائمة حيث تنمو وتتشكل لها الجذور بعد فترة من زراعتها .

5- الإكثار بالبذور : تستخدم هذه الطريقة في الإكثار لاستنباط أصناف جديدة * وطريقة الإكثار بالبذور هي غير عملية ومتعبة وتحتاج إلى عناية كبيرة وتتم بأن نأخذ البذور ثم نقوم بزراعتها في مراقد البذور وتوالى بالري حتى تثبت ثم تفرد وتوالى بالعناية حتى تصبح البادرات غراس قابلة للنقل والزراعة في الأرض الدائمة .



الزراعة:

تزرع أشجار الرمان إما في بساتين مستقلة أو تزرع بشكل سياج حول الأراضي الزراعية حيث تستخدم في هذه الحالة لإنتاج الثمار و كمصدات للرياح .

بعد اختيار الأرض الملائمة للزراعة تتم تسويتها وتعديل انحدارها إن أمكن ذلك * ثم نقوم بفلاحتها فلاحتين متعامدتين ويتم ذلك خلال فصل الصيف * بعد ذلك يتم تسميد الأرض كتسميد أساس وذلك خلال فصل الخريف حيث يضاف للهكتار الواحد ما يعادل 200 كغ سوبر فوسفات ثلاثي 46%* 200 كغ سلفات بوتاسيوم 50% * 200 كغ نترات أمونياك 26% وحوالي 30م3 سماد عضوي متخمر. تنشر مجموعة هذه الأسمدة فوق سطح التربة ثم تتم فلاحة الأرض لطمر الأسمدة المذكورة .

بعد تهيئة الأرض وتسميدها تحفر الجور على المسافات المحددة وتترك فترة من الزمن للتشميس والتهوية* تنقل غراس الرمان عادة" من المشتل ملشا" * ويتم ذلك خلال أشهر الشتاء وعلى الغالب يتم ذلك خلال شهر شباط حيث يتم زراعتها في الجور التي تم تهيئتها في السابق .

تحدد مسافات الزراعة بين الأشجار حسب نوعية التربة وخصوبتها * ففي الأراضي الخفيفة الرملية أو الضعيفة تحدد المسافات بين الأشجار بـ 3 أمتار أما في الأراضي الخصبة و القوية فتغرس على مسافات 4-4*5 م أما إذا كنا سنزرع أشجار الرمان على شكل سياج فتكون المسافة بين الأشجار 2م بين الشجرة والأخرى أو أقل من ذلك . وتكون المسافة هنا قليلة حتى تتمكن أغصان الأشجار وسرطاناتها من التشابك وذلك لكي نحقق الغاية من زراعتها كمصدات رياح .







رد مع اقتباس
إضافة رد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:52 PM بتوقيت عمان

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
[ Crystal ® MmS & SmS - 3.6 By L I V R Z ]
mess by mess ©2009