بقايا الطعام.. بين رميه أو الاستفادة منه

[أمان]

بقايا الطعام.. بين رميه أو الاستفادة منه

تواجه العديد من السيدات مشكلة شائعة في المطبخ وهي كيفية التخلص من بقايا الطعام المتبقي.. هل عليها أن ترميه وتتخلص منه أو عليها الإستفادة منه من بقايا و فتات الخبز، الأرز، الكيك و غيرها.. ولكن كيف يمكن أن أستفيد من بقايا الطعام؟ تاعبغي القراءة لتتعرفي اكثر




هل يمكن الإستفادة من بقايا الطعام و تحضير أطباق طعام أخرى لذيذة؟ و كيف يمكن الإستفادة من بقايا الطعام و عدم رميه؟

إليك أفضل الإقتراحات و الحلول للإستفادة من بقايا الطعام و تحضير أطباق اخرى شهية

تكمن اكبر مشكلة لدى جميع النساء في المطبخ هي كيفية التخلص من بقايا الطعام المتبقي. فلو كانت هناك وليمة أو عزومة لأي مناسبة كانت فلابد من أن يتبقى بعض الطعام من أرز، خبز، كيك و غيرها. فتلجأ غالبية النساء للتخلص من الطعام ورميه دون التفكيرحتى بطرق للاستفادة منه او تكديسه في الثلاجة لوقت أخر وبالنهاية يتم رميه.
ولكن الزوجة المدبرة و الحريصة تحرص كل الحرص على الاستفادة من بقايا الطعام.
هنا نقدم لك سيدتي بعض الافكار الذكية للاستفادة من بقايا طعامك:
بقايا الخبز العربي:
قومي بتجميعه وتقطيعه لكسرات صغيرة ثم احفظيه داخل كيس مفرغ من الهواء وضعيه في الفريزر. ثم يمكنك اخراجه واستخدامه لاحقا عند عمل الفتوش أو عمل فتة العدس او قومي بتحميصه أو قليه بالزيت. وبعض الأحيان يتم تفتيت الخبز لقطع صغيرة جدا كحبات الرمل ومن ثم استخدامه في عمل كنافة الخبز المحمص.
بقايا خبز التوست:
قومي بتحميصيه داخل الفرن ثم طحنه لتحصلي على بقسماط مطحون تستخدميه في قلي الكنتاكي والدجاج ويمكنك اعداد الخبز الفرنسي من بقايا خبز التوست القديم.
بقايا الأرز:
هل تعلمين أنه بمقدورك عمل أطباق لذيذة بواسطة بقايا أرز الولائم والعزام فيمكنك تحضير طبق الأرز المقلي مع قطع البصل وبعض الخضار كالجزر والبازيلياء أو يمكنك استخدامه لاحقا مع الكشري.
بقايا الكيك والجاتو:
يمكنك اعداد العديد من أنواع الحلويات بواسطة بقايا الكيك والجاتو وأيضا البسكويت حيث يمكنك استخدامه كطبقة أساسية تضعين عليها باقي المكونات أو استخدامه لاعداد حلوى الترافلز بتقطيعك للكيك واضافة القشطة أو الكريمة من ثم تعجينه لتحصلي على عجينة متماسكة تشكليها كما تريدين وتضفين اليها جوز الهند، الفستق، الشوكلا واستمتعي بالطعم.
بقايا المعكرونة المسلوقة:
يمكنك غلي المعكرونة الزادة لبضعة ثواني حتى تسخن ثم يمكنك عمل منها العديد من الأطباق كالكشري، طبق المعكرونة
بالجبنة والتي تقدم كطبق ساخن وبارد أيضا.