ما هو الفرق بين الزيتون الاسود و الاخضر؟؟؟

[م .نبيل زبن]

يعتقد البعض أن هناك أشجاراً تنتج زيتوناً [COLOR=black]أسود


[COLOR=darkorchid]
وأشجاراً تنتج زيتوناً [FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=olive]أخضر




[FONT=Georgia][SIZE=5][COLOR=darkorchid]ولكن هذه المعلومة خاطئة إذ أن كل ألوان الزيتون يمكن
أن تكون حصيلة شجرة واحدة مع اختلاف الأنواع
فقط بين أشجار الزيتون فكل الزيتون يبدأ باللون الأخضر
ثم يتحول إلى البني فالبني المحمر ثم [COLOR=black]الأسود








وهو أقصى درجات النضوج ويتميز الزيتون الأخضر
أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل
( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام
مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود )



فكلما كان الزيتون أكثر نضوجاً وبالتالي أغمق لوناً
كلما احتوى مقداراً أقل من الماء وازداد بالتالي
تركيز الزيت به.

ولكن أيهما أفضل ؟

الأسود الناضج طبعا




لأنه يحتوي على زيت أكثر وبالتالي فهو صحي أكثر
فكلنا يعلم فوائد زيت الزيتون الغنية عن التعريف حيث
أنه من أهم الوسائل لمحاربة الكوليسترول وفي
كلا اللونين فالزيتون يعتبر مصدراً جيدا لفيتامين هـ ( e) وفيتامين ج ( c )
كما يحتوي الزيتون على مادة الكاروتين الضرورية
لصحة الشعر والأظافر والبشرة
كذلك يزخر الزيتون بالعديد من الأملاح المعدنية
كالمغنسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور
وربما يكشف لنا العلم في المستقبل
المزيد من فوائد الزيتون
وأهميته

[كبرياء]

ويتميز الزيتون الأخضر
أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل
( 120 سعرة حرارية في كل 100 غرام
مقابل 230 سعرة حرارية في حالة الأسود )

معلومة جديدة

شكرا م.نبيل

[ابن الكرامة]

متميز و مفيد و ممتع
تشكر مهندسنا و يعطيك العافية

[حسن العجوري]

يسعد أوقاتك يا ابن النشامى الكرام

المهنس نبيل الزبن مجهود عظيم

يستحق أن يتوج بخمس نجوم

دمت والأرتقاء للقمم عنوانك

@ @ @ @ @

زيتـــــــــون أخضــر @ زيتون
أســــود

زيتـــون بلاي اجمل ما يكونا

[Palboy]

(({اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاءُ وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ (35) فِي بُيُوتٍ أَذِنَ اللَّهُ أَن تُرْفَعَ وَيُذْكَرَ فِيهَا اسْمُهُ يُسَبِّحُ لَهُ فِيهَا بِالْغُدُوِّ وَالْآصَالِ (36) رِجَالٌ لَّا تُلْهِيهِمْ تِجَارَةٌ وَلَا بَيْعٌ عَن ذِكْرِ اللَّهِ وَإِقَامِ الصَّلَاةِ وَإِيتَاء الزَّكَاةِ يَخَافُونَ يَوْماً تَتَقَلَّبُ فِيهِ الْقُلُوبُ وَالْأَبْصَارُ (37) لِيَجْزِيَهُمُ اللَّهُ أَحْسَنَ مَا عَمِلُوا وَيَزِيدَهُم مِّن فَضْلِهِ وَاللَّهُ يَرْزُقُ مَن يَشَاءُ بِغَيْرِ حِسَابٍ)) (38) صدق الله العظيم



مشكور استاذ نبيل

[بتول القدس]

نفسي يكون عندي شجره زيتون واقطف ثمارها بيدي
زرعت بالسابق مجموعه ولكن ماتن جميعا لكثره الماء للاسف

ربنا يرجعنا لبلادنا بلاد الزيتون والبركه وعندها سوف نغرس بكل زاويه شجرة زيتون
الف شكر لك اخي واول مره بعرف الفرق بين الزيتون

[عمر ثلجي]

معلومات طيبة جدا وجديدة
اشكرك ابو اوس على التوضيح بن الزيتون الاسود والاخضر
لكن بالمقابل سبحان الله الزيتون مبارك ومفيد بكل احواله

[*ريحانة*]

بارك لله فيك مهندس نبيل
ويعطيك العافية على المعلومات

[نسيم الوادي]