يا طـالـب المـجــد فـي عجــور مــورده =عـــذب مـعـيــن يـروّي غــلــة فـيـنـــــا=شــــم الأنــــــوف أبــاة دام عـــزهــــــم =هـــم الأوائــل إن نــادى مـنــاديــــــنــــا=تـفـوح يـا بـاقـة الأزهـــار فـي وطـنــي =فــوح الأريـــج ونـفـح الطيــب يغـريـنـا كلمة الإدارة


علم النفس السياسي       »     رواد الفن التشكيلي الفلسطيني       »     موسوعة شهداء فلسطين       »     مكتبة الوثائق و المعاهدات و المواد الاعلامية الفلسطينية       »     موسوعة الالعاب الرياضية       »     موسوعة اللغة العربية       »     روائع الشعر العالمي       »     موسيقى خالدة - متجدد - Eternal Music       »     موسوعة الاسرى الفلسطينين       »     قصص الحكواتي (متجدد)       »     دليل الجامعات العربية و العالمية       »     قصص شعبية للأطفال       »     موسوعة النحو والإعراب       »     موسوعة المصطلحات الادبية و الثقافية       »     موسوعة صور القدس- زهرة المدائن       »     ملوك المملكة الاردنية الهاشمية       »     علم نفس الشخصية       »     الأزهــــار واسمائها       »     علم النفس الاجتماعي       »     المجازر التي أرتكبها العدو الصهوني بحق الشعب العربي الفلسطيني عبر التاريخ       »    

آخر 25 مشاركات
أجمل تصاميم غلاف عجور تجمعنا عل الفيس بوك (الكاتـب : أمان - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          الاسير احمد خريس (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          باقون ما بقي الزيتون (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          علم النفس السياسي (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          رواد الفن التشكيلي الفلسطيني (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة شهداء فلسطين (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          مكتبة الوثائق و المعاهدات و المواد الاعلامية الفلسطينية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة الالعاب الرياضية (الكاتـب : اسماعيل السلاق - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة اللغة العربية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          روائع الشعر العالمي (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          موسيقى خالدة - متجدد - Eternal Music (الكاتـب : ابن البلد - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة الاسرى الفلسطينين (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          قصص الحكواتي (متجدد) (الكاتـب : مازن الجبالي - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          دليل الجامعات العربية و العالمية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          قصص شعبية للأطفال (الكاتـب : اسماعيل السلاق - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة النحو والإعراب (الكاتـب : ابن البلد - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة المصطلحات الادبية و الثقافية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة صور القدس- زهرة المدائن (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          ملوك المملكة الاردنية الهاشمية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          علم نفس الشخصية (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          الأزهــــار واسمائها (الكاتـب : أمان - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          علم النفس الاجتماعي (الكاتـب : م .نبيل زبن - )           »          المجازر التي أرتكبها العدو الصهوني بحق الشعب العربي الفلسطيني عبر التاريخ (الكاتـب : أزهار فلسطين - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          فتاوى المشايخ عن ذوي الاحتياجات الخاصة بشكل مفصل (الكاتـب : زهرة الوطن - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )           »          موسوعة الأحزاب الأردنية منذ البداية (الكاتـب : nasser_akhras - آخر مشاركة : م .نبيل زبن - )


العودة   منتديات عجور - بيت كل العرب > منتدى الصحة والرياضة > منتدى الدواء والغذاء البديل و الماكروبايوتيك
منتدى الدواء والغذاء البديل و الماكروبايوتيك منتدى خاص بالطب و الغذاء البديل والعلاج بالاعشاب و والانظمه الغذائية والاستشفاء بالغذاء



إضافة رد
قديم 01-26-2017, 09:44 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
م .نبيل زبن
المؤسس
 
الصورة الرمزية م .نبيل زبن
إحصائية العضو







 

م .نبيل زبن متواجد حالياً

 


افتراضي هل السمن أفضل من الزبدة؟


هل السمن أفضل من الزبدة؟



تتزايد التقارير والتوصيات الغذائية التي تحث على الطهي باستخدام السمن الحيواني، بل إن بعض الصرعات تشجع على إضافة القليل من السمن إلى القهوة، واستخدامه بدلاً من الزبدة مع الخبز المحمّص (التوست). هل السمن مفيد للصحة أكثر من الزبدة؟ وما الفوائد الصحية من تناوله؟

على الرغم من أنه يمكنك إعداد السمن الحيواني في البيت باستخدام الزبدة، إلا أن السمن أفضل منها لصحتك لعدة أسباب. أولاً: تمتاز تركيبة الدهون الصلبة التي يحتويها السمن بأنها متوسطة السلسلة، وليست طويلة السلسلة مثل التي توجد في الزبدة، ما يجعل السمن أفضل لصحة القلب والشرايين.

الفارق الثاني: أن أكل الزبدة ربما يزيد الكولسترول الضار في الدم، بينما يساعد أكل السمن الحيواني على زيادة الكولسترول الجيد الذي يطرد الكولسترول الضار ويقلل نسبته في الدم.

من الفوائد التي يمنحها السمن للجسم أنه يساعد على تخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي، وتقليل الالتهابات بشكل عام، بفضل نوعية الأحماض الدهنية التي يحتويها.

ويناسب السمن من لديهم حساسية ضد اللاكتوز ولا يتحملون الحليب ومنتجاته، على الرغم من أن السمن مشتق من الزبدة، إلا أنه لا يثير الحساسية مثل منتجات الحليب الأخرى.

ويمتاز السمن بأن درجة حرارة تبخّره واحتراقه أعلى من الزبدة بكثير، لذلك هو مناسب للطهي الذي يتطلب حرارة عالية وأيضاً لقلي الأطعمة. كذلك، يمكن تخزين السمن لمدة 6 أشهر خارج البرّاد (الثلاجة)، ولمدة سنة إذا تم تخزينه بارداً، وهي فترة تخزين أطول من الزبدة.

لكن يُنصح بعمل السمن من زبدة حيوان تم تغذيته على العشب، ولم يتم حقنه بمضادات حيوية أو هرمونات.







رد مع اقتباس
قديم 01-31-2017, 10:22 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أمان
عضو ملكي
 
الصورة الرمزية أمان
إحصائية العضو






 

أمان غير متواجد حالياً

 


افتراضي


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .







رد مع اقتباس
قديم 04-09-2019, 07:12 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
م .نبيل زبن
المؤسس
 
الصورة الرمزية م .نبيل زبن
إحصائية العضو







 

م .نبيل زبن متواجد حالياً

 


افتراضي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







رد مع اقتباس
إضافة رد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:36 PM بتوقيت عمان

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
[ Crystal ® MmS & SmS - 3.6 By L I V R Z ]
mess by mess ©2009