قريبا جدا------ المطبخ الفلسطيني في منتديات عجور

[ابو ايهم السراحنة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواني واخواتي الاعزاء قريبا جدا افتتاح المطبخ الفلسطيني في منتدنا وبدنا همه الجميع وان شاء الله الجميع سيدخل المطبخ ويحضر لنا ما طاب من الوصفات الفلسطينيه اللذيذه

[زهرة عجور]

فكرة حلوة كثير وانا جاهزة للمشاركة بقوة في هذا القسم

[أمان]

مشــــــــــــــــــــكور يا أبو أيهم ماشاء الله عنك همة عاااااااااالية
انني واثقة بجهودك ومتابعتك سيكون أفضل مطبخ عجوري
وهنا سيجد الاعضاء
الحلـــــــــــــــــويات الطيبــــــــــــــــة



والمشروبات المنعشـــــــــــــــــــــــة





والاغذية الصحيـــــــــــــــــــــة





ونحن جميعا هدفنا الطبخ على نار هــــــــــادية

[*ريحانة*]

بانتظار اشهى واطيب الأكلات

[ابو ايهم السراحنة]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة عجور [ مشاهدة المشاركة ]

فكرة حلوة كثير وانا جاهزة للمشاركة بقوة في هذا القسم

شكرا لك اختي زهره عجور وما شاء الله عليكي متحمسه للموضوع شو رايك تقصي شريط المطبخ باكله عجوريه

[ابو ايهم السراحنة]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضوء القمر [ مشاهدة المشاركة ]

مشــــــــــــــــــــكور يا أبو أيهم ماشاء الله عنك همة عاااااااااالية انني واثقة بجهودك ومتابعتك سيكون أفضل مطبخ عجوري وهنا سيجد الاعضاء الحلـــــــــــــــــويات الطيبــــــــــــــــة والمشروبات المنعشـــــــــــــــــــــــة والاغذية الصحيـــــــــــــــــــــة ونحن جميعا هدفنا الطبخ على نار هــــــــــادية

شكرا اختي ضوء القمر على هذا الاعلان الرائع واتمنى انك تشاركينا بقوه في هذا الموضوع

[ابو ايهم السراحنة]

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ريحانة الجنة* [ مشاهدة المشاركة ]

بانتظار اشهى واطيب الأكلات

بهمتك وبهمه الصبايا والشباب رحتنجح هذه الفكره وان شاء الله سندعوا شباب المنتدى بالدخول الى المطبخ وانا اول واحد لنتاول اشهى الماكولات

[ابو ايهم السراحنة]

المقادير :-
----------

- دجاجة مقطعة قطعتين وانا ازيل الجلد ويمكن تقطيعها حسب الرغبة .

- بصل مقطع شرايح .

- نصف كوب سماق .

- ملعقتين زعتر .

- ملح و بهارات .

- خبز الطابون .



الطريقة :-
---------

- تسلق الدجاجة ثم تزال ويحتفظ بماء الدجاج .

- يبهر البصل ويضاف له السماق والزعتر وزيت الزيتون .









- يوضع البصل في صينية او قدر ويترك ليتقلى قليلاً وتوضع عليه الدجاجة وتقلب الدجاجة والبصل .





- ترفع الدجاجة والبصل في طبق ثم يوضع الخبز في الصينية انا استخدمت نفس الصينية اللي عملت فيها الدجاج .

عشان تاخذ طعم المتبقي من الدجاج والبصل .








- يوضع البصل والدجاج على الخبز ويرتب .











- يضاف ملح قليل الى ماء الدجاج اذا لم يكن يحتوي على ملح .





- ثم يضاف على الدجاج ويشرب الخبز بماء الدجاج .





- يوضع مرة اخرى في الفرن ويفتح من الأسفل الى ان يتشرب الخبز بماء الدجاج .

- يفتح الفرن من اعلى ليتحمر الدجاج .




- ثم يقدم وبالهناء والعافية .







وهيك بكون انا صاحب الفكره واول المشاركين

[أزهار فلسطين]

راح نشوف ابداع في فن الطبح الفلسطيني من تحت ايادي ابناء وبنات عجور الكل في الانتظار

مشكور صاحب الفكره الاخ ابو ايهم

[أزهار فلسطين]

مشكور ابو ايهم على المسخن اكله زاكيه
تسلم الايادي